便當盒?哪個適合我?六個問題快速選擇!

(圖片來源:Pinterset)

市面上的便當盒不論是材質、款式琳琅滿目,令人眼花撩亂,在選擇上也是一大困難。選擇到不適合自己的便當盒不僅讓生活更不方便,也喪失了自行攜帶便當盒的本意。究竟哪一種材質的便當盒適合自己?其實只要透過幾個問題就能輕鬆幫你選擇出最適合自己的便當盒,今天一起來回答看看這些問題吧!

今天總共會以八種材質比較,分別是304不鏽鋼、玻璃、琺瑯、曲物、木製、矽膠、鋁、陶瓷

 

1. 是否習慣吃熱食?

        比起日本的飲食習慣較為清淡,習慣攜帶冷食的便當,台灣人的飲食習慣較稍微油、鹹些,故大多數的台灣人還是傾向吃到熱騰騰的便當。如果你是習慣吃熱食的便當,挑選時就要注意大部份來自日本的曲物、木製便當盒都是不能加熱的,在選購時要注意。

 

不能加熱的材質:木製、日本曲物便當盒

 

2. 便當加熱的方式?

        前面提到了台灣人大都習慣吃熱食便當,在這裡需要再問一個問題就是便當的加熱方式為何?一般在學校自行帶便當都是以統一蒸便當的方式,在公司則有微波爐可以使用,快速又方便。

        但是這裡要注意的是,像是不鏽鋼、鋁製、琺瑯的便當盒都是不能放進微波爐加熱的,金屬類的製品放進微波爐會造成微波亂射,產生火花,甚至有爆炸的危險,千萬不能放進微波爐中。而琺瑯材質雖然可以直火加熱,但是琺瑯沒有辦法承受短時間的加熱,會有爆炸的危險。玻璃、陶瓷的便當盒也要注意,要將塑膠上蓋移除才能放進微波爐、電鍋加熱。

 

不能放進微波爐的材質:(木製、日本曲物便當盒)不鏽鋼、鋁製、琺瑯便當盒

 

3.  通勤方式、遠近?

        攜帶便當盒難免會有佔空間、笨重的狀況,但是透過材質的選擇,也可以讓攜帶便當盒更加方便喔!上述提到的像是不鏽鋼、鋁製、木製、日本曲物便當盒、矽膠都是重量較輕,攜帶相對上比較沒有負擔。而玻璃和陶瓷的便當盒雖然可以放進微波爐加熱,但是其重量將近為不鏽鋼材質的兩倍,也因爲材質易碎的關係會造成通勤攜帶上的不易。

 

不建議天天帶來帶去的材質:玻璃、陶瓷、琺瑯

 

4. 使用者為誰?

        看到這個問題可能會有些疑惑:誰來使用,跟材質有什麼關係嗎?如果是上班族自行攜帶,基本上依照個人喜好選擇即可,但是若是容易摔破東西的人,玻璃陶瓷琺瑯等易碎的材質可能就不適合。另外若是買給小朋友使用的家長,玻璃材質因為上蓋為塑膠,需要移除上蓋才能加熱,故不適合統一放入蒸飯箱;此外易碎的材質摔破也有可能讓小朋友被尖銳的碎片割傷的風險。

 

不建議給小朋友、容易摔破東西的人:玻璃、陶瓷、琺瑯

 

5. 盛裝的內容物為何?

        每個人的飲食習慣皆不同,有些人偏好重油重鹹,有些人則偏好清淡水煮。如果你是喜歡盛裝氣味較重的食材,或是喜歡淋醬、偏油膩的食物,有一個材質需要避開,那就是矽膠。矽膠雖然可以蒸、可以微波,重量也十分輕巧,但是它的致命問題就是-容易吸附味道。相信使用過矽膠材質的都有過明明洗了很久,卻仍殘留上一餐食物的味道的惡夢。如果今天攜帶了像糖醋排骨、番茄炒蛋的菜色,除了味道殘留之外還有一個問題就是染色。市面上常見的矽膠便當盒都是白色的,喜歡吃有醬的食物,但又不喜歡便當盒上有各種食物的顏色的話,矽膠可能就不適合。

 

不建議給喜歡吃有醬汁、氣味重的人:矽膠

 

6. 是否方便隨時清洗?

        最後一個問題是,所在的環境中是否方便隨時清洗?在公司吃完飯後通常有公用的水槽和洗碗精可以即時清洗,但是只要一忙碌可能就得帶回家清洗。而像一般學校吃完飯之後就要午休,再來接著上課,通常沒有時間也不方便即時清洗,只能帶回家再清洗。如果是不方便即時清洗的人,剛剛提到的矽膠也不適合你。食物的氣味會隨著時間漸漸被矽膠吸附,通常等到晚上回家再打開清洗,難耐的食物油耗味是十分難以清除的。

        木製的便當盒則是因為本身含有許多孔隙,會累積水氣、細菌和髒汙,相當容易發霉,所以吃完需要立即清洗並且保持乾燥,故也不適合能夠隨時清洗便當盒的人。

 

不建議給沒時間隨時清洗的人:矽膠、木製

 

        經過上述的六個問題比較之後,不論是攜帶的便利度、耐用度來看,不鏽鋼材質的便當盒略勝一籌。但是不鏽鋼中又有分304、306、430,要如何分辨呢?在這篇有更詳細的介紹:【不鏽鋼懶人包】304、316、430怎麼分? 哪種型號最安全、最耐用?

        找到適合的材質之後,卻發現有各式各樣的尺寸大小、分隔設計還有有無密封等等不同的考慮面向,該怎麼選擇呢?在這篇文章:【品牌大匯集】六款國外火紅的不鏽鋼環保便當盒推薦(含比較表)中針對不同款式的不鏽鋼便當盒有完整的比較和介紹,幫你精挑細選最適合自己的那一款。

 

 

 

 

Comments

comments

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

*