什麼是蜂蠟布?

蜂蠟布是源自於北美的傳統食材保存方式。有別於傳統塑膠保鮮膜,蜂蠟布由天然蜂蠟與棉麻織布製成,重複使用之外,也維持食物真實的味道。它就像是自然的檸檬皮、洋蔥皮、或乳酪外皮一般,不只將食物與空氣、灰塵隔絕,更可以讓食材「自然呼吸」,維持食材新鮮,品嘗食物的真實美味。近年隨著永續環保的意識潮流,蜂蠟布開始盛行於歐美國家,漸漸取代傳統塑膠保鮮膜,成為永續廚房新選擇!

「取之於自然,回歸於自然」,使用之後可以直接作堆肥

「取之於自然,回歸於自然」,使用之後可以直接作堆肥

清潔容易,可重複使用,取代一般塑膠保鮮膜,簡簡單單守護地球環境

清潔容易,可重複使用,取代一般塑膠保鮮膜,簡簡單單守護地球環境

更自然保存方式,讓食材好好呼吸,吃到食物最真實的美味

更自然保存方式,讓食材好好呼吸,吃到食物最真實的美味

方便使用好上手,只需要輕輕以手包裹,即可快速保存食物

方便使用好上手,只需要輕輕以手包裹,即可快速保存食物

Abeego 蜂蠟布

 

純天然材質  可回歸大地


來自加拿大的Abeego,是2008年創立的蜂蠟布品牌。以”Keep Food Alive”為核心理念,致力於提供自然的食材保存選擇。

一路上Abeego堅持使用天然的材料製作。由樹脂、蜂蠟、有機荷荷芭油作為蜂蠟塗層,織布則是棉麻材質,材料取之於自然,因此使用後可直接作為堆肥,不留痕跡地回歸塵土。取代傳統保鮮膜的塑膠。讓人們品嘗食物的真實味道,也愛護著地球!

 

 

讓食材可以呼吸

最好的食材保存是讓食物也能「呼吸」,以維持最真實的味道。

如果食物是需要依靠「密封」來保存,那自然中的果皮也將密不透氣,但事實上並不非如此阿!

食材保存也為生活中增添樂趣 ,因此保存用品更該好看、好摸、好聞,同時找到人與食物間的自然情感。而Abeego蜂蠟布的價值就在這裡,而這些價值也正不斷傳遞著!

 

重新發現,不一樣的廚房

蜂蠟布尺寸組合

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如何使用蜂蠟布?

如何蓋住碗盤?

如何保持檸檬新鮮?

如何保存哈密瓜?

如何保持胡蘿蔔新鮮?

如何包住芹菜?

如何包住生菜沙拉?

貼心小叮嚀

 

如何清潔:蜂蠟布需使用冷水手洗,不能扭轉擰乾

在冷水中,蜂蠟布表面將會變得硬挺,便可以像清洗碗盤一般,以抹布或海綿輕輕刷洗即可。如果想要清洗大量或是比較髒的蜂蠟布,建議放一些冷水在洗碗槽中,將蜂蠟布泡在裡面再清洗。清洗後請放置於通風處自然陰乾,或直接以布擦乾馬上使用。

*提醒您:千萬不能將蜂蠟布浸泡過久、使用熱水,這樣蜂蠟跟樹脂可是會融化的。清洗之後也不可以扭轉或擰乾蜂蠟布喔!

 

選擇洗潔皂或清潔液:建議使用「無酒精、自然有機」的用品清潔

酒精會溶解蜂蠟和樹脂,所以如果酒精是排在清潔液的前5種製造成分之中,那對於Abeego蜂蠟布是太過刺激。若製造商未列出相關製造成分,請考慮使用更適當的洗潔皂或清潔液。

 

污漬、染色和摺痕都是正常的,這就是蜂蠟布的自然反應

Abeego蜂蠟布所有的製造材料都是天然的,因此深色色素將可能留下染色痕跡。您可以在使用蜂蠟布後立即以冷水沖洗來減少染色,並且避免長時間接觸太過油膩的食物。

 

別太過「熱」情!遠離熱源與用火

因為蜂蠟和樹脂遇熱會融化,所以洗碗機、烘碗機、微波爐、烤箱等任何熱源或加熱器具都不適合和蜂蠟布一起使用;同時,也請讓食物放涼後再以蜂蠟布包裹保存。千萬別讓您的熱情,也將蜂蠟布融化了!

 

先別急著裁切您的蜂蠟布!

我們了解使用傳統保鮮膜的舊習慣,會使您想要去裁切蜂蠟布以配合各種情況。但除非真的需要,希望您可以控制住這個強烈慾望。Abeego蜂蠟布的功能與尺寸是經過設計的,她可以全面性的附著於各種容器或固體食材。為了和您Abeego蜂蠟布相處更長久,請盡量保持她的原本尺寸囉!

另外,由於蜂蠟布仍算是是紡織品,邊緣沒有完整收齊,是由蜂蠟塗層保持纖維聚合,因此經過使用,邊緣將會逐漸磨損,這時就別氣了,請用剪刀好好修剪吧!

*提醒您:在裁切與修剪時,請使用足夠鋒利的剪刀喔,讓蜂蠟布可以俐落切開,切割平整的邊緣才不會磨損的太快。

 

不需要水,Abeego自己會黏住

蜂蠟、樹脂、荷荷巴油會讓整塊棉麻織布在室溫下具有延展性,可以附著於容器或包裹固體食材,所以沒有必要在使用蜂蠟布前沾濕。您僅需要以手的溫度,自然地將蜂蠟布包覆食材或器皿即可。而蜂蠟布在冰箱裡會因為溫度而變得僵硬,改變成新的形狀,但只要放於室溫中就會很快的軟化回原本形狀。

 

*提醒您:因為蜂蠟布主要是靠織布本身相互附著,並不是牢牢地黏住要包覆的物品,如果想要測試蜂蠟布是否可以讓容器倒著放,使食物不會掉落,Abeego就可能無法實現願望了!

 

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